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Traduzioni di „amido“ nel dizionario italiano » tedesco (Vai a tedesco » italiano)

amido [ˈaːmido] SOST m l'

amido

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Oltre alla messa in riserva, questo organello è deputato alla sintesi e alla degradazione dell'amido attraverso specifici enzimi situati a livello della membrana esterna (envelop).
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Solo dopo 180 minuti la glicemia risultava più alta in seguito all'ingestione dell'amido di mais ceroso se confrontato con le altre fonti.
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L'amido di mais, oltre al più elevato uso di cucina, ha anche usi cosmetici.
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Quindi vengono essiccati e cotti ottenendo l'amido, simile alla tapioca o alla palma sago.
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Le cellule della columella sono grosse, cubiche, con grosso nucleo, molto citoplasma e grossi granuli di amido.
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La cottura trasforma parte dell'amido in zuccheri semplici.
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Il metabolismo del glicogeno è controllato dall'attività di fosforilasi, l'enzima che scompone il glicogeno e la glicogeno(amido) sintasi, l'enzima che rende possibile ciò.
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Poi dopo aver lasciato raffreddare si aggiunge l'amido o la farina.
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Le radici probabilmente sono ricche di inulina (un amido che comunque non può essere digerito direttamente dagli esseri umani) che a volte fermentando genere flatulenza.
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È un amido insapore e inodore, di consistenza fine e di colore bianco.
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