bouillabaisse nell'Oxford-Hachette French Dictionary

Traduzioni di bouillabaisse nel dizionario francese»inglese

bouillabaisse [bujabɛs] SOST f

bouillabaisse

bouillabaisse, fish soup

bouillabaisse nel dizionario PONS

Traduzioni di bouillabaisse nel dizionario francese»inglese

bouillabaisse [bujabɛs] SOST f GASTR

bouillabaisse

bouillabaisse (Provençale soup with fish cooked in water or white wine, seasoned with garlic, saffron and olive oil)

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

La rouille (rouïo en provençal) est une sauce provençale épicée et relevée qui est habituellement servie avec la soupe de poisson ou la bouillabaisse.

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Le cari de zourite (pieuvre) fait penser à une bouillabaisse aux épices.

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Le cari ou kari se fait comme la bouillabaisse marseillaise.

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La vive est l'un des poissons utilisés pour la bouillabaisse, sa chair est très fine, quoique durcissant avec l'âge (notamment pour la grande vive).

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Le poupeton (popeton, poupetoun) est l'art d'accompagner les restes d'une bouillabaisse.

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L'attitude de certains établissements, ne respectant pas la recette, a conduit dix-sept restaurateurs marseillais à établir une charte de la bouillabaisse.

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Il entre dans la composition de la bouillabaisse et d'autres soupes de poissons.

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Service à bouillabaisse qui comprend notamment une soupière décorée de nombreuses rascasses ainsi que des plats et services finement décorés.

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Le poupeton (poupetoun en provençal) est l'art d'accompagner les restes d'une bouillabaisse.

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La palangrotte est le mode de pêche préférentiel pour qui souhaite préparer une bouillabaisse.

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