d'amidon nell'Oxford-Hachette French Dictionary

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francese
Les racines tubérisées, ou racines de stockage, souvent appelées « tubercules », très riches en amidon, constituent le produit commercial de la patate douce.
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Ô-á-chian (蚵仔煎, kézǎi jiān) : omelette aux huitres faite avec des œufs, des huîtres, de l'amidon de tapioca et des feuilles de chrysanthème.
fr.wikipedia.org
C'est la seule espèce du microbiote capable d'hydrolyser l'amidon.
fr.wikipedia.org
Il est le résultat de la nitration de l'amidon par une solution d'acide sulfurique concentré et d'acide nitrique concentré.
fr.wikipedia.org
L'aérogel d'amidon (en réalité mélange d'amylose et d'amylopectine) pouvant provenir par exemple du maïs ou mieux du pois.
fr.wikipedia.org
Riche en amidon, ces pommes de terre se prêtent bien à la cuisson à l'eau, en purée, en frites et au four.
fr.wikipedia.org
Un autre procédé consiste à faire bouillir le bambou coupé pour enlever l'amidon qui attire les insectes.
fr.wikipedia.org
Cette espèce est broyée pour en faire un amidon qui sert à fabriquer un pesticide et à traiter les maladies des poissons.
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L'ugali est un plat d'amidon (farines) qui accompagne les viandes et ragoûts.
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L'oobleck est une pâte épaisse constituée d'une suspension d'amidon dans l'eau, utilisée comme exemple de fluide non newtonien.
fr.wikipedia.org

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