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gluten
gluten m
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francese
Il est aussi sans gluten car la recette a substitué le soja au blé.
fr.wikipedia.org
L'exclusion totale des céréales fait de lui un régime sans gluten.
fr.wikipedia.org
La farine apporte des sucres fermentescibles utilisées par la levure et des protéines (le gluten) qui donneront la texture viscoélastique à la pâte à pain.
fr.wikipedia.org
Il contient très peu de gluten et a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre.
fr.wikipedia.org
Dans la maladie cœliaque (également appelée entéropathie sensible au gluten), la lymphocytose duodénale se rencontre dans les cas non traités ou partiellement traités.
fr.wikipedia.org
La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l'un des principaux éléments de l'alimentation de certains peuples du monde.
fr.wikipedia.org
Le glyphosate est également mis en cause dans l'apparition de la maladie cœliaque, qui provoque l'intolérance au gluten.
fr.wikipedia.org
Pour d'autres, le régime sans gluten provoquerait une amélioration pour 77 % des patients.
fr.wikipedia.org
En 2002, une étude sur deux groupes d'enfants autistes n'a pas permis d'observer d'effet significativement positif du régime sans caséine ou sans gluten.
fr.wikipedia.org
Ils peuvent également contenir des traces de noisettes, d'amandes et du gluten.
fr.wikipedia.org

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