A particular quantity of packaging units are manufactured from a batch which all have the relevant batch number.
This number will then be published with the corresponding best-before date on Cologne List®.
Important:
www.koelnerliste.comAus einer Charge werden dann eine bestimmte Menge an Verpackungseinheiten gefertigt, die alle die entsprechende Chargen-Nummer haben.
Diese werden mit dem entsprechenden Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Kölner Liste® veröffentlicht.
Wichtig:
www.koelnerliste.comConsumers should always follow manufacturers ’ instructions on storage, particularly temperature and use of the product after opening.
It is also recommended that consumers consider shelf-life information when purchasing foods to avoid unnecessary food waste.5 For example, unlike foods with use-by-dates, many foods with best-before dates will be safe to eat even if this date has passed.
References
www.eufic.orgVerbraucher sollten immer die Herstellerangaben zur Lagerung befolgen, besonders was die Temperatur und den Verbrauch des Produkts nach Öffnen der Verpackung betrifft.
Es wird auch empfohlen, dass die Verbraucher auf das Haltbarkeitsdatum beim Einkauf von Lebensmitteln achten, um unnötige Lebensmittelabfälle zu vermeiden.5 Anders als Lebensmittel mit einem Verbrauchsdatum können Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum beispielsweise auch nach Ablauf dieses Datums sicher verzehrt werden.
Literatur
www.eufic.orgShelf-life is normally indicated on a food label by either a best-before date or a use-by-date.
A best-before date reflects the length of time a food can reasonably be expected to retain its best quality e.g. flavour.
Examples of foods which have best before dates include canned, dried and frozen foods.
www.eufic.orgDie Haltbarkeitsdauer wird üblicherweise auf einem Etikett angegeben, und zwar entweder als Mindesthaltbarkeitsdatum oder als Verbrauchsdatum.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt die Länge der Zeitspanne an, für die vernünftigerweise erwartet werden kann, dass das Lebensmittel seine beste Qualität, z. B. seinen Geschmack, behält.
Beispiele für Lebensmittel, bei denen ein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben wird, sind Konserven sowie getrocknete oder gefrorene Lebensmittel.
www.eufic.orgFurthermore, complete traceability is guaranteed.
Samples are also taken from all flours and bakery mixes on a daily basis; these are kept in storage beyond their best-before date.
Commitment and dedication
mills.kampffmeyer.comAußerdem können wir so die lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleisten.
Auch von den Mehlen und Backmischungen werden täglich Proben genommen und über den Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums hinaus archiviert.
Einsatz und Engagement
mills.kampffmeyer.comHow is shelf-life indicated on foods ?
Shelf-life is normally indicated on a food label by either a best-before date or a use-by-date.
A best-before date reflects the length of time a food can reasonably be expected to retain its best quality e.g. flavour.
www.eufic.orgWie wird die Haltbarkeitsdauer auf Lebensmitteln angegeben ?
Die Haltbarkeitsdauer wird üblicherweise auf einem Etikett angegeben, und zwar entweder als Mindesthaltbarkeitsdatum oder als Verbrauchsdatum.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt die Länge der Zeitspanne an, für die vernünftigerweise erwartet werden kann, dass das Lebensmittel seine beste Qualität, z. B. seinen Geschmack, behält.
www.eufic.orgLooks alone do not tell the whole story.
And the “best-before” date is no guarantee, either.
Scandals involving the sale of rotten meat have added to the uncertainty, and the customer him- or herself may be shortening the shelf life through improper storage.
www.fraunhofer.deAnsehen kann man es ihm nicht.
Auch das Mindesthaltbarkeitsdatum stellt keine Garantie dar.
Gammelfleischskandale haben den Verbraucher zusätzlich verunsichert und auch der Kunde selbst verkürzt möglicherweise durch falsche Lagerung die Haltbarkeit.
www.fraunhofer.deHow much energy, sugar, fat and salt does the foodstuff provide ?
Manufacturers are therefore obliged to disclose a range of clearly legible information on the label – including details about the ingredients and the best-before date.
www.bmelv.deWie viel Energie, Zucker, Fett oder Salz liefert ein Lebensmittel ?
Daher sind die Hersteller verpflichtet, eine Reihe von Angaben, zum Beispiel die Angabe der Zutaten und des Mindesthaltbarkeitsdatums auf dem Etikett in gut lesbarer Form anzubringen.
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