Die Brühe aufkochen, angebratene Zwiebeln mit Gewürzgurken, Fleischwürfel, Gewürzgurkenflüssigkeit, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen und 10 Minuten kochen.

Mit einem Stück Zitrone, frischen Kräutern und saurer Sahne servieren.

www.russlandjournal.de

Wash and peel asparagus, cut off the lower end and boil for approx. 15 min. in salted water with sugar and 1 dessert spoon of butter.

For the sauce: melt 30 g butter, mix in 25 g flour, add the cream and stock and stir well.

Melt the cheese in the sauce.

www.abraham.de

Spargel waschen, schälen und das untere Ende abschneiden und in Salzwasser mit Zucker und 1 EL Butter ca. 15 Minuten kochen lassen.

Für die Soße 30g Butter schmelzen, 25g Mehl einrühren, mit Sahne und Brühe ablöschen.

Käse darin schmelzen lassen.

www.abraham.de

Cut the onions and place then into a bit of water, add the caraway seeds and bring to the boil.

Once the onion is soft mix the stock.

Boil the milk and thicken with flour.

www.kr-kralovehradecky.cz

Zwiebeln klein hacken und in eine kleine Menge Wasser geben, Kümmel zugeben, alles kochen.

Sobald die Zwiebeln weich sind, die Brühe zerrühren.

Milch abkochen, mit Mehl andicken.

www.kr-kralovehradecky.cz

Stir and do not cover.

Leave to simmer over a low heat for 18 to 20 min., adding extra meat stock as necessary.

Add the Parmesan just before serving.

www.staub.fr

Offen köcheln lassen.

Bei milder Hitze für 18 bis 20 Minuten köcheln und immer wieder mit Brühe angießen.

Den Parmesan kurz vor dem Servieren hinzugeben.

www.staub.fr

We have been developing individual products and product ranges for well-known retailers and sellers of brand-name products in Switzerland and abroad for decades now.

We are the specialist supplier of soups, stocks, sauces, seasonings, ready meals, breakfast beverages, soluble coffees and cereal bars.

We develop and produce snacks, instant coffee, soups, sauces, ready meals and "Smart&Healthy" products – and each and every one reflects the highest quality.

www.haco.ch

Seit Jahrzehnten entwickeln wir Einzelprodukte und Produktserien für namhafte Einzelhändler und Markenartikelanbieter in der Schweiz und im Ausland.

Wir sind der fachkundige Anbieter von Suppen, Bouillons, Saucen, Würzen, Fertiggerichten, Frühstücksgetränken, löslicher Kaffee oder Getreideriegeln.

Wir entwickeln und produzieren Snacks, Instant Kaffee, Suppen, Saucen, Fertiggerichte und «Smart&Healthy»-Produkte auf höchstem Niveau.

www.haco.ch

Freshly prepared and available on advance order only

Roast knuckle of veal, served salad and rice with peas ( from 3 persons ) Fondue with fillet of beef, pork and turkey in a stock with salad, garlic bread, various sauces ( from 2 persons )

Zum Holzwurm · Familie Gappmaier · Hofgasse 248 · A-5542 Flachau · Tel.

www.zum-holzwurm.at

Nur ofenfrisch und deshalb auf Vorbestellung

Im Ofen gebratene Kalbsstelze, dazu gibt ’ s Erbsenreis und Salat ( ab 3 Personen ) Fondue mit Filet vom Rind, Schwein, Pute in der Bouillon mit Salat, Knoblauchbrot, verschiedenen Soßen ( ab 2 Personen )

Zum Holzwurm · Familie Gappmaier · Hofgasse 248 · A-5542 Flachau · Tel. 06457 / 2952 · Email

www.zum-holzwurm.at

Remove the laurel leaves.

Mix the vinegar, stock and oil together, and season with salt and pepper.

www.gruyere.com

Lorbeerblätter entfernen.

Essig, Bouillon und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

www.gruyere.com

Fillet and bone fish.

For the fish stock add the pieces of fish to Â¼ litre of cold water, bring to the boil and put aside:

Sieve the liquid through after 20 minutes.

www.salzkammergut.at

Fische filetieren und entgräten.

Für den Fischfond die entstandenen Fischabschnitte mit ¼ l kaltem Wasser aufsetzen, einmal aufkochen und sofort zur Seite ziehen.

Flüssigkeit nach 20 Minuten durch ein Sieb gießen.

www.salzkammergut.at

A fish soup will be cooked and served, with fish playing the exquisite supporting role in the dish.

All parts of the fish will be used for the fresh fish stock and nothing will be wasted - this, too, underlining the importance of fish as a food resource.

www.slowfood.de

Dazu wird eine Fischsuppe gekocht und ausgegeben, in der Fisch die exquisite Nebenrolle spielt.

Für den frischen Fischfond werden alle Teile des Fisches verwendet. Nichts wird vergeudet - auch damit verdeutlicht das Gericht den Wert des Lebensmittels Fisch.

www.slowfood.de

Add paprika powder, then pour in the wine.

Add vegetable broth and fish stock and simmer for 5 minutes.

Season with salt, pepper and hot chili.

www.artisanwines.at

Tomatenmark dazu geben, unter Rühren mitrösten, Paprikapulver dazu geben, dann mit Weisswein ablöschen.

Gemüsebrühe und Fischfond dazu fügen und 5 Minuten köcheln lassen.

Mit Salz, Pfeffer und scharfem Chili abschmecken.

www.artisanwines.at

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inglese

I	stock
you	stock
he/she/it	stocks
we	stock
you	stock
they	stock

Traduzioni di „stock“ nel dizionario inglese » tedesco (Vai a tedesco » inglese)

stock1 [stɒk, ingl am stɑ:k] SOST

1. stock no pl GASTR:

2. stock (garden flower):

3. stock:

4. stock (handle):

5. stock:

6. stock stor (for punishment):

7. stock NAUT (on dry dock):

I . stock2 [stɒk, ingl am stɑ:k] SOST

1. stock (reserves):

2. stock no pl (inventory):

3. stock:

4. stock no pl (money invested in government):

5. stock no pl (capital from shares):

6. stock no pl (livestock):

7. stock no pl:

8. stock no pl fig (popularity):

9. stock no pl (undealt cards):

locuzioni:

II . stock2 [stɒk, ingl am stɑ:k] AGG attr, inv

1. stock (in inventory):

2. stock (standard):

III . stock2 [stɒk, ingl am stɑ:k] VB vb trans

1. stock (keep in supply):

2. stock (fill up):

3. stock (supply goods to):

stock SOST MERC FIN

stock SOST handel

stock

capi·tal ˈstock SOST no pl FIN

cash ˈstock SOST no pl

ˈclos·ing stock SOST ECON

com·mon ˈstock SOST no pl FIN

con·ˈsign·ment stock SOST FIN

con·soli·dat·ed ˈstock SOST

consolidated stock ECON, FIN → consols

Vedi anche: consols

con·sols [kənˈsɒlz] SOST

consols pl ingl brit ECON, FIN:

de·ˈben·ture stock SOST FIN

1. debenture stock ingl brit:

2. debenture stock ingl am:

ˈgrowth stock SOST ECON

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stock¹ [stɒk, ingl am stɑ:k] SOST

I . stock² [stɒk, ingl am stɑ:k] SOST

II . stock² [stɒk, ingl am stɑ:k] AGG attr, inv

III . stock² [stɒk, ingl am stɑ:k] VB vb trans