spezia nel dizionario italiano Oxford-Paravia

spezia nel dizionario PONS

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spezia f

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italiano
In alcuni individui geneticamente predisposti la spezia può conferire doti di preveggenza.
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La capsantina è un carotenoide di colore rosso presente nei peperoni e nella spezia da questi ottenuta, la paprica.
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I boccioli fiorali vengono raccolti ed essiccati e costituiscono la spezia chiamata chiodi di garofano.
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I suoi frutti, delle capsule, comunemente ed erroneamente chiamate baccelli, sono la spezia nota come vaniglia.
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La capsorubina è un carotenoide di colore rosso presente nei peperoni e nella spezia da questi ottenuta, la paprica.
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Alcuni vecchi libri di cucina definiscono erroneamente il coriandolo macinato come la stessa spezia del cumino macinato.
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Sono fatte con farina, zucchero, uova, strutto e cannella, spezia che dona loro il caratteristico sapore.
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In alcuni magazzini della strada il pepe veniva immagazzinato e destinato allo smercio, non solo come spezia, ma anche come antitarme nella lavorazione della lana.
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Altro uso frequente è quello di ridurli in polvere (źafaran p'sat), creando così una spezia per aromatizzare primi, secondi e prodotti da forno.
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Chani, tuttavia, ricorre alla spezia per contrastare le sostanze anticoncezionali ed alla fine partorisce due gemelli, anche se a prezzo della vita.
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