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Übersetzungen für „Eidotter“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch (Springe zu Dänisch » Deutsch)

Eidotter SUBST nt

Eidotter
æggeblomme

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Deutsch
Sie wird aus Eiern (hauptsächlich Eidottern) hergestellt, welche in dünne Fäden gezogen und in Zucker-Sirup gekocht werden.
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Im Uterus ernähren sich die Embryos zunächst vom Eidotter, dann von einer vom Uterus ausgeschiedenen schleimigen Flüssigkeit, die mit Fett und Proteinen angereichert ist.
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In den Eiern kommen diese Substanzen aufgrund ihrer Fettlöslichkeit überwiegend im Eidotter vor, das zu einem Drittel aus Fett besteht.
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Als Eigelb bezeichnet man allgemein in der Lebensmittelkunde das Eidotter des Hühnereies.
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Es wird vermutet, dass diese Wärme zur besseren Verdauung des noch im Magen gespeicherten Eidotters hilft.
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Die Küken zehren während der Wanderung von den Resten des Eidotters.
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Die Brutpflege wurde von Männchen und Weibchen geteilt, und die Küken verließen das Nest, sobald sie vom Eidotter getrocknet waren.
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Auf einen Teller geleertes Eidotter von frischen Eiern ist stark gewölbt, solches von älteren Eiern flach.
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Aus dem Eidotter wurden Sonne und Mond, aus der festen Schale wurden Erde und Sterne.
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Im Uterus ernähren sich die Embryos zunächst vom Eidotter, dann von einer schleimigen, vom Uterus ausgeschiedenen, schleimigen Flüssigkeit die mit Fett und Proteinen angereichert ist.
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