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Übersetzungen für „Frikadelle“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch (Springe zu Dänisch » Deutsch)

Frikadelle SUBST f

Frikadelle
frikadelle

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Deutsch
Der zu bis zu 1 cm dicken Frikadellen geformte Teig wird in heißem Fett beidseitig goldbraun gebraten.
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Diese Bezeichnung ist allerdings nicht durch einen besonderen Bezug zur brandenburgischen Küche gerechtfertigt, mit Ausnahme eines Rezeptes von märkischen Rüben und einer ersten Erwähnung des Baumkuchens und der Frikadelle.
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Der Imbiss bietet neben den abgepackten Dingen (Getränke, Eiscreme, Süßigkeiten) auch warme Getränke (Kaffee, Tee) und einfache warme Mahlzeiten (Schnitzel, Frikadellen) an.
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Das Hackfleisch kann roh, wie Hackepeter, oder gebraten, wie eine Frikadelle, dazugereicht werden.
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Und so lange brate ich lieber Frikadellen für alle.
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Auch Käsemassen vor der Reifung, Wurstmassen vor der Abfüllung oder Fleischmassen vor der Formung (Pasteten, Frikadellen) werden oft als Teige bezeichnet.
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Frikadellen werden entweder als Tellergericht mit Beilagen oder als Imbiss mit Senf und Brötchen serviert.
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Die türkischen Frikadellen (Köfte) gibt es in vielen regionalen Rezeptvarianten.
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Sehr gut sollen auch pochierte Fischklöße oder Frikadellen schmecken.
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Gelegentlich werden auch kleinere Frikadellen Fleischklößchen genannt, die auch auf der Grundlage von Brät hergestellt sein können.
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