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Übersetzungen für „Weichkäse“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch (Springe zu Dänisch » Deutsch)

Weichkäse SUBST m

Weichkäse

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Deutsch
Der Weichkäse ist von seiner Beschaffenheit dem aus Kuhmilch hergestellten Taleggio ähnlich.
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Die Oberfläche von Weichkäse wird häufig mit einer Pilzkultur behandelt.
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Ein Weinbergkäse (ein Weichkäse der Dreifachrahmstufe) hat damit einen absoluten Fettgehalt von ≥ 37,5%.
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Die Produktionsbedingungen für Weichkäse müssen streng eingehalten werden, um Fehlaromen oder gar Toxinbildung zu unterbinden.
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Weichkäse aus Rohmilch kann für bestimmte Menschen wegen der Gefahr des Auftretens einer Listeriose ein gesundheitliches Risiko darstellen.
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Odenwälder Frühstückskäse ist ein Weichkäse (Trockenmassegehalt 31–42 %).
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Bei Milch reichen die staatlichen Qualitätsstandards nach Mehrheitsmeinung aus, um sie als koscher zu betrachten, aber sowohl Hart- als auch Weichkäse braucht ein Koscher-Zertifikat.
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Der bayerische Weinkäse ist ein kleiner Weichkäse mit Rotschmiere und einem reif sehr ausgeprägten Geruch und Aroma, das dem des Romadur ähnelt.
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Compagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R) ist ein französisches Unternehmen mit Sitz in Puteaux (westlich von Paris), das Weichkäse und Raclettekäse herstellt und vermarktet.
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Während der Produktion werden große Mengen Wasser hinzugefügt, wodurch ein glatter und zum Schneiden geeigneter Weichkäse entsteht.
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"Weichkäse" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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