tedesco » francese

I . bräunen VB vb trans

1. bräunen:

bräunen
jdn/die Haut bräunen

2. bräunen GASTR:

bräunen (Speck)
bräunen (Speck)
bräunen (Speck)

II . bräunen VB vb intr

1. bräunen Sonne:

bräunen

2. bräunen (braun werden):

in der Sonne bräunen

3. bräunen GASTR:

bräunen Braten, Geflügel:
bräunen Butter, Speck, Zwiebel:

III . bräunen VB vb rifl

sich bräunen Person:
sich bräunen Haut:

Bräune <-> [ˈbrɔɪnə] SOST f

Esempi per bräunen

sich bräunen Haut:
in der Sonne bräunen
jdn/die Haut bräunen

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Es neigt an der Luft zum Bräunen und verfärbt sich mit Phenol rasch weinrot.
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Diese Fette beginnen erst ab etwa 180 °C bis 220 °C zu verbrennen und halten den höheren Temperaturen beim Bräunen des Mehls stand.
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Ihm kam zugute, dass seine Hautfarbe relativ hell war, und er so auf viele Zuschauer und auch auf Darstellerkollegen als dunkel gebräunt durchging.
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Der Stiel ist wie der Hut gefärbt, bräunt an Druckstellen und ist an der Basis verjüngt.
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Das Fleisch ist weiß, neigt aber im Alter zum Gilben oder Bräunen und läuft auch beim Anschneiden gelb oder braun an.
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Alternativ wird die Masse mit dem Spritzbeutel dekorativ auf eine feuerfeste Anrichteplatte verteilt, mit Eigelb bestrichen und im Backofen gebräunt.
de.wikipedia.org
Die Kraut- und Braunfäule bewirkt ein rapides Bräunen und Verwelken des Blattwerkes und der Tomatenfrüchte kurz vor der Erntereife.
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Das elastische, etwas zähe Fleisch (Trama) ist weiß bis gelblich gefärbt und bräunt beim Reiben.
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Zur Herstellung im Haushalt wird Butter vorsichtig erhitzt und für etwa 30 Minuten flüssig gehalten, ohne sie zu bräunen.
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Der Belag wird unter dem Grill oder in einem heißen Ofen glasiert, bis er leicht gebräunt ist.
de.wikipedia.org

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"bräunen" nei dizionari monolingue di tedesco


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