Buttermilch <-> SUBST f sing
- Buttermilch
- βουτυρόγαλα nt
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Rezeptvariationen mit Zugabe von Haferflocken, Zwiebeln, Speckwürfeln, Magerquark, Buttermilch, Knoblauch, Majoran, Petersilie, Räucherlachs oder anderem sind bekannt.
de.wikipedia.org In der Regel ist es die Verwendung von Essig und Buttermilch, die das Rot des im Kakao enthaltenen Anthozyan zur Geltung bringen.
de.wikipedia.org Statt Milch werden auch andere Flüssigkeiten wie Buttermilch, Sahne, Bier, Soda- oder Mineralwasser verwendet.
de.wikipedia.org Da sich die heute übliche pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch nicht säuern lässt, trinkt man stattdessen oft Buttermilch oder Kefir.
de.wikipedia.org Bis zum ausgehenden 19. Jahrhundert wurde statt Buttermilch heimgebrautes Bier als Grundlage für die Kaltschale verwendet.
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