Weichkäse im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Weichkäse im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
1989 wurde das Sortiment um die Prachtstücke erweitert, es handelt sich um einen cremigen Weichkäse in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
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Die Oberfläche von Weichkäsesorten wird oft mit Rotschmierebakterien behandelt, oder der Bruch oder der Laib von Weichkäse wird mit Edelschimmelpilzen geimpft.
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Camembert oder andere Weichkäse werden mit Butter, Rahm oder Quark so lange zerdrückt, bis eine streichfähige Masse entsteht.
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Verpackt wird dieser Weichkäse traditionell in einer Spanschachtel und so auch verkauft.
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Compagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R) ist ein französisches Unternehmen mit Sitz in Puteaux (westlich von Paris), das Weichkäse und Raclettekäse herstellt und vermarktet.
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Aus dem 13. Jahrhundert sind Dokumente erhalten, die den Handel mit diesem Käse belegen, womit er einer der ältesten Weichkäse sein dürfte.
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Die Reifung des Weichkäses verläuft von außen nach innen.
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Die Oberfläche von Weichkäse wird häufig mit einer Pilzkultur behandelt.
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Der Weichkäse ist von seiner Beschaffenheit dem aus Kuhmilch hergestellten Taleggio ähnlich.
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Der Weichkäse wird in der Herstellung nicht gepresst und reift mit einer natürlichen Rinde.
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"Weichkäse" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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