Traduzioni di „bräunen“ nel dizionario tedesco » italiano

I . bräunen VB trans

1. bräunen:

bräunen

colorare di marrone

2. bräunen (Haut):

bräunen

abbronzare

3. bräunen GASTR :

bräunen

(far) rosolare

II . bräunen VB intr +haben

bräunen

abbronzare

III . bräunen VB rfl

sich bräunen

abbronzarsi

Bräune <-> SOST f

Bräune

colore m scuro (della pelle)

Bräune (Sonnenbräune)

abbronzatura f

Braune <-n, -n> SOST m

Braune

(cavallo m ) sauro m

Esempi per bräunen

sich bräunen

abbronzarsi

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Dadurch wird das Aroma verbessert, und der Teig bräunt intensiver.

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Diese Fette beginnen erst ab etwa 180 °C bis 220 °C zu verbrennen und halten den höheren Temperaturen beim Bräunen des Mehls stand.

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Seine Schuppen sind groß, hell, faserig-wollig und anliegend; sie bräunen im Alter nach.

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Die Kraut- und Braunfäule bewirkt ein rapides Bräunen und Verwelken des Blattwerkes und der Tomatenfrüchte kurz vor der Erntereife.

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Das elastische, etwas zähe Fleisch (Trama) ist weiß bis gelblich gefärbt und bräunt beim Reiben.

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Sie sind hell buttergelb und bräunen allmählich, besonders im Alter.

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Als Grundlage dient eine helle Mehlschwitze: Zur Zubereitung wird Butter zerlassen und darin Mehl angeschwitzt, ohne zu bräunen.

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Selbstbräuner enthalten Dihydroxyaceton oder Erythrulose, die die Haut ohne Einfluss der Sonne bräunen.

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Das Fleisch ist weiß, neigt aber im Alter zum Gilben oder Bräunen und läuft auch beim Anschneiden gelb oder braun an.

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Zwiebeln und Schalotten werden glasig, goldgelb und weich, ohne dabei zu bräunen, Röstaromen entstehen nicht.

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