Traduzioni di „auskochen“ nel dizionario tedesco » italiano

auskochen VB trans

1. auskochen:

auskochen

fare bollire a lungo

2. auskochen:

auskochen (Wäsche)

pulire facendo bollire

auskochen (steril machen)

sterilizzare (facendo bollire)

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Das Entfernen dieses Belages, die Degummierung, kann daher nicht über eine bakterielle Röste erfolgen, sondern erfordert ein Auskochen in einer Lauge.

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Zu ebener Erde wurde in fünf kleinen Blechpfannen die Lauge ausgekocht und in fünf größeren Bleipfannen abgekühlt, die insgesamt ein Gewicht von 388 Zentnern hatten.

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Ebenso entwickelte er eine neue Konstruktion für Operationsinstrumente, die nun durch Auskochen sterilisiert werden konnten.

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In der Küche wird er vor allem ausgekocht, um Brühe für Schweinefleischgerichte zu gewinnen bzw. Eintöpfen Aroma zu verleihen.

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Die Geschmacksstoffe der gegarten Lebensmittel werden dabei unter dem Einfluss von Wärme im salzlosen Wasser ausgekocht.

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Die Mangoldwurzel enthält viel Zucker, der in früheren Zeiten durch Auskochen gewonnen wurde.

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Früher wurde er aus den unter Druck bis zur Fäulnis lagernden Fischlebern gewonnen, der Rest wurde ausgekocht und ausgepresst (brauner, natureller Lebertran).

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Zum Auskochen des Zuckers aus dem Zuckerrohrbrei wurden große Mengen Holz benötigt.

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Pfleger sollten Handschuhe und zusätzliche Kleidung tragen, die anschließend ausgekocht werden müsste.

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Man kann auch die jungen Triebe und Blätter in Wasser auskochen und das Wachs abschöpfen.

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