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sülzen VB trans

1. sülzen:

Fleisch, Fisch sülzen

2. sülzen:

sülzen lassen

3. sülzen (quatschen):

sülzen ugs

sulzen VB trans

sulzen → sülzen

Vedi anche: sülzen

sülzen VB trans

1. sülzen:

Fleisch, Fisch sülzen

2. sülzen:

sülzen lassen

3. sülzen (quatschen):

sülzen ugs

Sülze <-, -n> SOST f

Esempi per sülzen

sülzen lassen
Fleisch, Fisch sülzen

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Sülzen von einfacherer Qualität (z. B. Eisbeinsülze, Schweinskopfsülze usw.) können aus fettgewebsreicherem Fleisch mitsamt anhaftender Schwarte oder aus Schweinemasken (Kopffleisch mit Schwarte) hergestellt werden.
de.wikipedia.org
Fleischgelee aus Fleischbrühe (Aspik) wird zum Beispiel für Sülzen, zum Überglänzen und zur Saucenbindung verwendet, Fruchtgelee aus Fruchtsaft für Konfitüren und Süßspeisen.
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Verwendet wird es fein geschnitten für Ochsenmaulsalat, Sülzen, Ragouts und Würste.
de.wikipedia.org
Die Sauce wird gerne zu Kalbskopf oder Sülzen gegessen.
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Das Angebot reicht von edlen Zutaten wie Languste, Kaviar, Sülzen, gefüllte Wachtelbrust bis zu warmen oder kalten Süppchen, aber auch Butter, Schmalz, Kräuterquark mit Baguettes oder anderem Brot.
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Die Blätter dienen auch zum Würzen eingelegter Gurken und Heringe, für Sülzen und zur Essigaromatisierung.
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U. a. bei der Produktion von Gummibärchen, Zündhölzern, Sülzen und Aspikprodukten in der Fleischerei, Hart- und Weichkapseln in der Medizin, der Fotografie oder bei der Restaurierung von Büchern.
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Hochwertige Sülzen (z. B. Schinkensülze, Delikatess-Fleischsülze usw.) bestehen aus fettarmen Würfeln des Schinken- oder Schulterfleisches und stellen ein sehr mageres Lebensmittel dar.
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Sie enthalten nur wenig Muskelfleisch, sind aber reich an Gelatine und werden deshalb vorwiegend zur Zubereitung von Sülzen verwendet.
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"sülzen" nei dizionari monolingue di tedesco


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