Aromastoff u rečniku PONS

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nemački
2-Furfurylthiol ist ein Aromastoff und eine der Hauptkomponenten des Kaffee-Aromas.
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In Lebensmitteln wie Backwaren, Kaugummis, Getränken, Puddings und Süßigkeiten wird der Aromastoff in Konzentrationen zwischen 0,1 und maximal 16,4 ppm eingesetzt.
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Es wurde außerdem als Aromastoff in Kaffee nachgewiesen.
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Der Stoff ist selbst kein Aromastoff, aber toxischer Bestandteil von aus Pilzen gewonnenen Aromen.
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Isobuttersäureethylester wird als Aromastoff und zur Synthese anderer Verbindungen verwendet.
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Buttersäureisopentylester wird als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet.
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Octansäuremethylester wird als Zwischenprodukt zur Synthese von anderen Verbindungen (wie zum Beispiel Waschmittel, Emulgatoren, Netzmittel, Stabilisatoren, Weichmacher, Harze) sowie als Aromastoff verwendet.
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Die Verbindung wird als zur Lebensmittelzubereitung zugelassener Aromastoff und in geringer Menge in der Parfümerie verwendet.
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Es wurde auch in einer Vielzahl anderer Früchte und weiterer Lebensmittel, vor allem Gärungsgetränken, als Aromastoff nachgewiesen.
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Dieses nach traditionellem Verfahren gewonnene Rosenwasser wird als Aromastoff für Süßspeisen verwendet.
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