Fischmesser u rečniku PONS

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nemački
Üblicherweise wird mit der Gabel in der linken und dem Fischmesser in der rechten Hand gegessen, entsprechend wird auch der Tisch eingedeckt.
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Die Klinge des Fischmessers war dagegen aus Silber oder versilbert.
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Als Spezialwerkzeuge dienen Fischmesser mit kurzen breiten Klingen und Fischzangen bzw. -pinzetten, um Grätenspitzen aus dem Filet zu entfernen.
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Die Verwendung spezieller Fischmesser hat den Grund, das Filet durch die flache Form leichter von den Gräten trennen zu können.
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Es besteht aus einer etwas breiteren flachen Gabel und einem stumpfen Schieber als Fischmesser.
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