Gulasch u rečniku PONS

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Das mit Paprika gewürzte scharfe ungarische Gulasch beispielsweise wurde mit Temperament, aber auch Zügellosigkeit assoziiert.
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Das Fleisch des Toten wird zu Gulasch verarbeitet.
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Niemand aber informiert die Person darüber, dass Tacos, Pizzen, Steaks und natürlich auch Steine, Hunde und Wolken kein Gulasch sind.
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So lassen sich in den erhitzten Kesseln grobe Fleischstücke auch in Masse scharf anbraten, was vor allem für Gulasch wichtig ist.
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Trotz des Fehlens an Gegenbeispielen kommen alle Menschen zu der Ansicht, dass ein Gulasch ein Gulasch ist und nichts anderes.
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Serviert werden Wickelklöße besonders zu Schmorgerichten wie Gulasch oder Kaninchenbraten.
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Für dieses besonders feine Gulasch röstet man gehackte Zwiebeln goldgelb, schneidet das Kalbfleisch (am besten von der Schale) und dünstet es mit Salz und Paprika.
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Es handelt sich dabei um ein Gulasch aus Stierfleisch (taureau frz.
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Bereits am frühen Morgen brachte er den Standlern höchstpersönlich Häferlkaffe, zu Mittag lieferte er ihnen Gulasch, Knödelgerichte und dergleichen, und am Nachmittag folgten neuerlich Verpflegungsgänge mit Häferlkaffee sowie kleinen Imbissen.
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Für pörkölt wird fetteres, in größere Stücke geschnittenes Fleisch als für Gulasch genommen, das Gericht hat auch einen stärkeren Zwiebelgeschmack.
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