Kakaobohne u rečniku PONS

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Das Unternehmen verarbeitet (Stand 2011) pro Jahr rund 38.000 Tonnen Kakaobohnen zu ca. 28.000 Tonnen Kakaomasse und ca. 10.000 Tonnen flüssiger Schokolade.
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Auch nicht verarbeitetes Fruchtfleisch wird bei manchen Früchten als Pulpe bezeichnet, beispielsweise bei Kaffeebohnen und bei Kakaobohnen.
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Die Kakaobohne ist (heute wie früher) ein wichtiger pflanzlicher Rohstoff.
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Es werden vor allem Reis, Kaffeebohnen, Kakaobohnen und Palmöl gewonnen.
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Dies lag einerseits am niedrigen Erzeugerpreis für Kakaobohnen, was viele Pflanzer auf andere Erzeugnisse umsteigen ließ und Reinvestitionen der Gewinne in die Plantagen unattraktiv machte.
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Er zahlt ihnen ihren Lohn in Form von Kakaobohnen.
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Die Kakaobohnen werden ebenfalls getrocknet, gebacken und dann geschält und gemahlen.
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So wurden 2010 42 Prozent aller Kakaobohnen weltweit hier umgeschlagen.
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Kakaobohnen-Partien enthalten in gewissem Umfang Kakaobohnen unterschiedlicher Größen, sodass ein unterschiedlicher Rösteffekt zustande kommt.
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Ein Maultier reichte aus, um die leeren Loren vom Fermentationsschuppen zu den Teilen der Plantage zu ziehen, in denen die geerntete Kakaobohnen abgeholt werden sollten.
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