Vollmilch u rečniku PONS

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Es handelt sich um einen halbfesten Käse mit kleinen, körnigen Löchern, der aus Vollmilch hergestellt wird.
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Vollmilch hat einen Wasseranteil von etwa 87,5 Prozent.
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Im Jahr 2014 wurden weltweit 18,7 Millionen Tonnen Käse aus Kuh-Vollmilch erzeugt.
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Die CDs aus der Vollmilch-Serie erschienen für die Jahrgänge 1998 bis 2005 in der Regel im Folgejahr und wurden den Festivalbesuchern des Folgejahres angeboten.
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Nach der Geburt verbleiben sie für kurze Zeit bei der Mutter, werden dann von ihr getrennt und anschließend mit Vollmilch oder Milchaustauscher aufgezogen.
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Andere Bezeichnungen sind Vollmilch- oder Alpenmilchschokolade.
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Zutatenliste (im Jahr 2020): Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Weizenmehl, gezuckerte Kondensmilch (Vollmilch, Zucker), Kakaobutter, Palmfett, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkenerzeugnis, Maltodextrin, Magermilchpulver, Weizenstärke, Emulgator (Sonnenblumenlecithine), Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), karamellisierter Zucker, natürliches Vanillearoma, Verdickungsmittel (Carrageen).
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Diese streng schmeckende Käsesorte bedarf zur Herstellung nicht der wertvollen Vollmilch, sondern wird vielmehr aus entrahmter und gesäuerter Milch hergestellt.
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Allerdings bevorzugte er später statt Bier Mineralwasser oder Vollmilch.
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Friesischer Nagelkaas ist ein ungeschützter Name, der auch für Käse auf Basis von Vollmilch verwendet wird.
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