Weißkraut u rečniku PONS

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nemački
Bekannte Varianten ergänzen das Weißkraut mit Streifen von Möhren und Zwiebeln.
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Der Blutwurststrudel ist ein deftiges Strudel-Gericht, welches aus einem Kartoffelmehlteig besteht, der mit Blutwurst und diversen anderen Zutaten wie z. B. Wirsingkohl, Weißkraut oder Zwiebeln gefüllt wird.
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Die Hauptzutaten sind Fleckerl, eine traditionelle Nudelsorte, und Weißkraut.
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Auf den großparzelligen Feldern der Ebene gedeihen hauptsächlich Kartoffeln, Weißkraut und Mais.
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Zuerst werden Zwiebeln leicht angeröstet und Zucker karamellisiert, dann blättrig geschnittenes Weißkraut dazugegeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel und ggf.
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Auf großen Feldern werden Kartoffeln, Mais und Weißkraut angebaut.
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