servieren im PONS Wörterbuch

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Danach lässt man sie auf Küchenkrepp abtropfen und wälzt sie vor dem Servieren in einer Mischung von Staubzucker und geriebener Schokolade.
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In manchen Restaurants wird Kaviar mit Crème fraîche, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer auf einem noch warmen Blin serviert.
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Als Bratensauce bezeichnet man allgemein eine Sauce, die zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch (auch Geflügel) serviert wird.
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Schließlich werden die Nieren in der Sauce erwärmt, jedoch nicht mehr gekocht, und mit einer Beilage wie Semmelknödel oder Kartoffelpüree serviert.
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Als Beilage serviert man üblicherweise Radieschen und Frühzwiebeln.
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Weichgekochte und warm servierte Eier sind seit der Antike als Speise bekannt; dies belegen Eierbecherfunde aus der römischen Antike.
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Deshalb ist es ratsam, sich zum Beispiel in Gaststätten den Wein in einem Krug oder besser noch in einer Karaffe servieren zu lassen.
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Beim Servieren wird der nun erstarrte Salzmantel vorsichtig zerschlagen oder aufgeschnitten und auf der Oberseite entfernt.
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Das auf drei Gänge beschränkte Mittagessen gab es um 13:30 Uhr, das mitunter karge Abendmahl wurde um 19 Uhr serviert.
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Sie wird zu gebratenem Fleisch oder zu Fisch und Meeresfrüchten serviert bzw. als Grundsauce nach Rezept weiterverarbeitet.
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