Prof. Windisch ( * 1958 ) beschäftigt sich mit der Ernährung von Nutztieren zum Zwecke der Gewinnung von Lebensmitteln tierischer Herkunft.
Seine Arbeitsschwerpunkte liegen hierbei auf der Wirkungsweise funktioneller Nahrungsinhaltsstoffe, der Nutzung biogener (Rest-) Stoffe neuer Technologien als tierische Nahrung, sowie den physiologischen Gesetzmäßigkeiten und Spielräumen der Nährstofftransformation im Stoffwechsel der Nutztiere bis hin zur Qualität und Sicherheit der erzeugten tierischen Produkte.
Nach dem Studium der Agrarwissenschaften promovierte (1988) und habilitierte (1995) Prof. Windisch an der TUM.
www.professoren.tum.deProf. Windisch ( b. 1958 ) investigates nutrition in livestock for the production of food of animal origin.
He focuses on the effectiveness of functional dietary compounds, the use of biogenic (by-)products from new technologies as animal feed and the physiological principles and tolerances of nutrient transformation in the metabolism of livestock. He also investigates the quality and safety of animal-derived food.
After studying agricultural science at TUM, Prof. Windisch did his doctorate in 1988 and his lecturer qualification in 1995.
www.professoren.tum.deDas Department für Nutztierwissenschaften beherbergt die Abteilungen Aquakultur und Gewässerökologie, Mikrobiologie und Tierhygiene, Molekularbiologie der Nutztiere und molekulare Diagnostik, Ökologie der Nutztierhaltung, Produktionssysteme der Nutztiere, Produktkunde - Qualität tierischer Erzeugnisse, Reproduktion und Biotechnologie landwirtschaftlicher Nutztiere, Tierernährungsphysiologie, Tierhaltung in den Tropen und Subtropen, Tierzucht und Haustiergenetik sowie Verfahrenstechnik in der Veredelungswirtschaft und das Tierärztliches Institut.
Die Forschung im Bereich der Nutztierwissenschaften befasst sich mit allen Fragen der Haltung, Ernährung und Züchtung landwirtschaftlicher Nutztiere ( einschließlich der Aquakultur ) sowie mit den biologischen, genetischen und physiologischen Grundlagen der relevanten Merkmalskomplexe und Nutzleistungen.
Neben der Verbesserung der Leistung der Tiere stehen Tiergesundheit und Tierschutz, Stoffwechselökonomie und Umweltwirkungen, Produktqualität und Ressourceneffizienz im Fokus der Forschung.
www.uni-goettingen.deThe Department of Animal Sciences includes the institutes of Aquaculture and Aquatic Ecology, Microbiology and Animal Hygiene, Molecular Biology of Livestock and Molecular Diagnostics, Livestock Ecology, Livestock Production Systems, Product Knowledge - Quality of Animal Products, Reproduction and Biotechnology of Livestock, Animal Nutrition, Animal Husbandry in the Tropics and Subtropics, Animal Breeding and Genetics, and Process Technology in the Finishing Industry . An additional institute is the institute of Veterinary Medicine.
Research in the field of animal sciences deals with livestock keeping, nutrition, and breeding ( including aquaculture ) as well as the biological, genetic, and physiological basics of relevant properties and usage.
Beside the output, animal health and welfare, economics of metabolism and environmental impact, product quality and resource efficiency are in the focus of the research.
www.uni-goettingen.deIm KonTiKi können sie in der Begegnung mit den Tieren deren Bedürfnisse, Gefühle und Verhaltensweisen kennenlernen.
Durch die Verarbeitung von tierischen Produkten (wie Wolle, Eier, Milch, Honig) erleben die Kinder Tiere auch als Nutztiere.
So wird für sie die Herkunft und Herstellung von Lebensmitteln und Textilien begreifbar.
www.freiburg.deThrough their interaction with the animals at KonTiKi they can find out about the animals ’ needs, feelings and patterns of behaviour.
By processing animal products (such as wool, eggs, milk and honey) the children also experience animals as livestock.
This gives them an understanding of the origins and production of foods and textiles.
www.freiburg.deDie Alpakas gehören genauso wie die Lamas zu der Familie der Kameliden.
Sie liefern warme und kostbare Wolle und wurden bereits von den Inkas als Nutztiere geschätzt.
Alpakas sind robuste und widerstandsfähige Bergtiere, sind sehr sozial und fühlen sich in Gruppen am wohlsten.
www.freiburg.deLike lamas, alpacas belong to the camelid family.
They provide warmth and valuable wool, and were already appreciated as livestock by the Incas.
Alpacas are strong and tough mountain animals that are very sociable and feel most comfortable in groups.
www.freiburg.deDas Friedrich-Loeffler-Institut ( kurz FLI genannt ) ist ein Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit und unterhält eines der wenigen Hochsicherheitslabore in Deutschland.
Im Mittelpunkt der Arbeiten stehen die Gesundheit und das Wohlbefinden landwirtschaftlicher Nutztiere und der Schutz des Menschen vor Zoonosen, d. h. von Tieren auf den Menschen übertragbaren Infektionen.
An mehreren Standorten in der Bundesrepublik wird hier intensiv in den Fachdisziplinen Physiologie, Ethologie, Epidemiologie, Immunologie, Virologie, Bakteriologie und Parasitologie geforscht.
www.berner-international.deThe Friedrich-Loeffler-Institute ( or FLI ) is the German Research Institute for Animal Health and has one of the few high security laboratories in Germany.
At the centre of the activities lie the health and welfare of agricultural livestock and also the protection of the human population against zoonoses, i.e. infections transmitted from animals to humans.
At several locations in Germany intensive research is being carried out in the fields of physiology, ethology, epidemiology, immunology, virology, bacteriology and parasitology.
www.berner-international.deIm Bereich Tiergesundheit erforschen wir Krankheitsursachen, Möglichkeiten der Vorbeugung sowie die Wirksamkeit und Wirtschaftlichkeit von Komplementär- und Alternativmedizin bei Tieren.
Um Krankheiten vorzubeugen und das Gesundheitsgeschehen in Nutztierherden zu verstehen, analysieren wir die verschiedenen Faktoren, die für die Gesundheit landwirtschaftlicher Nutztiere verantwortlich sind, direkt auf den Betrieben.
Mit Konzepten für eine ganzheitliche Tiergesundheit sollen Krankheiten in der Praxis vermieden werden.
www.fibl.orgIn the area of animal health we conduct research on the causal agents of diseases, preventive measures, and the effectiveness and economic efficiency of complementary and alternative medicine for livestock.
With the aim of preventing diseases and understanding health mechanisms in livestock herds, we analyse the various factors responsible for livestock health directly on farms.
Using holistic animal health strategies, we strive to enable practitioners to prevent livestock health problems.
www.fibl.orgUm seinen Hof weiter zu diversifizieren und wettbewerbsfähig zu bleiben, beantragte er ELER-Fonds mit dem Ziel, die Lebensmittelqualität zu verbessern und gleichzeitig Agrarumweltmaßnahmen zu fördern.
Zu den Hauptaktivitäten dieses Projekts zählten das Management von Feuchtgebieten, Wasserkanten, Hecken und gemähtem Grünland, das Einzäunen von Wasserläufen und Feldern zur besseren Verwaltung des verfügbaren Weidelands und das Fernhalten der Nutztiere von wildlebenden Tieren zu bestimmten Zeiten, etwa der Brutperiode.
Die Felder werden jetzt auf umweltfreundlichere Art bewirtschaftet:
enrd.ec.europa.euLooking to further diversify his business and to remain competitive, he requested EAFRD funding to improve food quality while supporting agri-environmental measures.
The main activities of this project included the management of wetland, water margins, hedges and mown grassland, the fencing of watercourses and fields to manage grazing pressures and keeping livestock away from parts of the farm to protect wildlife at certain times, such as the nesting period.
The fields are now handled in a more environmentally-friendly way:
enrd.ec.europa.euIm Mittelpunkt stehen dabei folgende Fragen :
Sind Wildtiere ein ursprüngliches EHEC-Reservoir und können somit Nutztiere durch direkten Kontakt oder indirekt über die Umwelt, z. B. über kontaminierte Weideflächen, Futtertröge und Wasser infizieren?
Gehören die bei Wildtieren nachgewiesenen EHEC zu Serotypen, die schon mit Erkrankungen bei Menschen in Verbindung gebracht wurden?
www.bfr.bund.deThe focus is on the following questions :
Are wild-living animals an original EHEC reservoir and can livestock become infected through direct contact or indirectly via the environment, e.g. through contaminated pastures, feed troughs and water?
Do the EHEC detected in wild-living animals belong to the serotypes which have already been linked to cases of human disease?
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