400 Gr.
Von Geflügelleber, 3 gesalzen Sardellen, 1 Zwiebel, 1 EL Kapern haltbar gemacht, Öl Olivenöl, Petersilie qb, Weisswein, Cognac, hausgemachte altbackenes Brot, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siena.guidatoscana.it400 gr.
Of chicken livers, 3 salted anchovies, 1 onion, 1 tablespoon capers preserved, oil olive oil, parsley qb, white wine, cognac, homemade stale bread, salt and pepper to taste
Preparation:
siena.guidatoscana.itDie Diät wird je nach Erfordernis individuell eingestellt.
Die klassische Mayr - Diät besteht morgens und mittags aus je einer altbackenen Semmel und ¼ Liter Milch.
www.fxmayr.comDiet is adjusted to individual requirements.
The classic version of the F.X. Mayr diet consists of a stale bread roll and ¼ liter of milk for breakfast and lunch.
www.fxmayr.comFotzelschnitten bzw. Goldschnitten ( aus Kochbuch von 1927 ) Zutaten :
9 Schnitten altbackenes Brot 1 Teller mit kalter Milch 4 Eier 1 Löffelspitze Salz 3 Löffel Bratfett Die zirka 1 1 / 2 cm dicken Brotscheiben werden in der leicht gesalzenen Milch und nachher im zerklopften Ei eingelegt, sodass sie ziemlich weich sind.
www.swica.chFotzelschnitte – golden fried bread ( from 1927 cookbook ) Ingredients :
9 slices of stale bread 1 plate with cold milk 4 eggs 1 pinch of salt 3 spoonful of frying fat Lay the slices of bread about 1 & frac12; cm thick in the lightly salted milk and then in the egg so that they become quite soft.
www.swica.chSoziales Miteinander und öffentlicher Dialog gewinnen wieder an Bedeutung.
Tätigkeiten wie nähen, stricken, einkochen oder reparieren, die lange Zeit als angestaubt und altbacken galten, erfahren eine Wiedergeburt und sind heutzutage ausgesprochen hip.
Durch das eigene Tun wird man zum Nachdenken angeregt über den Produktionsprozess, der hinter der Herstellung von Konsumgütern steht.
blog.upcycling-markt.deSocial interaction and public dialogue regain importance.
Activities such as sewing, knitting, preserve or repair, had long been a dusty and stale, experience a revival and are hip nowadays.
By your own actions you start reflecting about the production process behind the production of consumer goods.
blog.upcycling-markt.deFotzelschnitten bzw. Goldschnitten ( aus Kochbuch von 1927 ) Zutaten :
9 Schnitten altbackenes Brot 1 Teller mit kalter Milch 4 Eier 1 Löffelspitze Salz 3 Löffel Bratfett Die zirka 1 1/2 cm dicken Brotscheiben werden in der leicht gesalzenen Milch und nachher im zerklopften Ei eingelegt, sodass sie ziemlich weich sind.
Das Fett lässt man heiss werden und bäckt darin die Schnitten auf beiden Seiten schön hellbraun.
www.swica.chFotzelschnitte – golden fried bread ( from 1927 cookbook ) Ingredients :
9 slices of stale bread 1 plate with cold milk 4 eggs 1 pinch of salt 3 spoonful of frying fat Lay the slices of bread about 1½ cm thick in the lightly salted milk and then in the egg so that they become quite soft.
Let the fat get hot and cook the slices in the fat on both sides until they are a beautiful golden brown.
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