tedesco » francese

Brühe <-, -n> [ˈbryːə] SOST f

1. Brühe (Suppe):

Brühe
bouillon m
eine kräftige Brühe
un consommé

2. Brühe pegg colloq (dünner Kaffee, Tee):

Brühe
lavasse f colloq

3. Brühe pegg colloq:

Brühe (Schmutzwasser)
eau f cradingue colloq
Brühe (Abwasser)
eau d'égout

4. Brühe sl (Schweiß):

jdm läuft die Brühe herunter
qn sue comme une bête colloq

brühen VB vb trans (Heißgetränk zubereiten)

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Esempi per Brühe

Brühe mit Einlage
bouillon enrichi de vermicelles, de légumes ou de petits morceaux de viande
eine kräftige Brühe
un consommé
jdm läuft die Brühe herunter
qn sue comme une bête colloq

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Oft wird trockenes Lavasch zerbrochen und in die Brühe gegeben, bis es ein dicker Brei wird.
de.wikipedia.org
In ihrer gesamten Entwicklung veränderte sich die Suppe in ihren Zubereitungen recht stark, von ihr leiten sich sämtliche Breie, Eintöpfe, Brühen und Saucen ab.
de.wikipedia.org
Eine Espressomaschine ist allgemein ein Gerät zum schnellen Brühen von Kaffee (Espresso) und anderen Kaffeespezialitäten.
de.wikipedia.org
Nachdem sie mit einer Mischung aus heißer Brühe und Olivenöl übergossen wurden, werden sie bei mittlerer Hitze in rund 45 Minuten im Backofen gegart.
de.wikipedia.org
Dazu wird geschlagenes Eiweiß in der vorher gesiebten Brühe aufgekocht, das beim Gerinnen die Schwebstoffe an sich bindet.
de.wikipedia.org
Wie viele andere gefriergetrocknete Lebensmittel wird er vor dem Essen in heißem Wasser oder heißer Brühe eingeweicht und nimmt dabei eine schwammartige Konsistenz an.
de.wikipedia.org
Der Cappelletto ist in der Regel klein und sollte in einer Brühe gegessen werden.
de.wikipedia.org
Für die Fleischschicht wird üblicherweise das Hackfleisch zusammen mit feinen Zwiebelwürfeln in der Pfanne angebraten, anschließend lässt man es in der Brühe köcheln.
de.wikipedia.org
Bei diesem Ritual wird ein Mann mit dem Fleisch und der Brühe eines frischgeschlachteten weißen Stieres gefüttert, bis er gesättigt einschläft.
de.wikipedia.org
Die Brühe entsteht in der Teigtasche beim Dämpfen durch Zugabe gekühlter Fleisch-Gelatine bei der Befüllung.
de.wikipedia.org

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