| ich | pökle / pökele |
|---|---|
| du | pökelst |
| er/sie/es | pökelt |
| wir | pökeln |
| ihr | pökelt |
| sie | pökeln |
| ich | pökelte |
|---|---|
| du | pökeltest |
| er/sie/es | pökelte |
| wir | pökelten |
| ihr | pökeltet |
| sie | pökelten |
| ich | habe | gepökelt |
|---|---|---|
| du | hast | gepökelt |
| er/sie/es | hat | gepökelt |
| wir | haben | gepökelt |
| ihr | habt | gepökelt |
| sie | haben | gepökelt |
| ich | hatte | gepökelt |
|---|---|---|
| du | hattest | gepökelt |
| er/sie/es | hatte | gepökelt |
| wir | hatten | gepökelt |
| ihr | hattet | gepökelt |
| sie | hatten | gepökelt |
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Schweinebauch kann gekocht, gebraten oder auch durch Pökeln und Lufttrocknen bzw. Räuchern konserviert werden.
de.wikipedia.org Schnauze, Backen und Ohren werden meist gepökelt oder gegart angeboten, die Ohren auch getrocknet oder roh als Hundefutter.
de.wikipedia.org Die gute Wasserbindung kann auch beim Pökeln zu Problemen bei der Pökelsalzaufnahme führen und damit eine ungleichmäßige Pökelung verursachen.
de.wikipedia.org Meist waren dies Fleisch- und Wurstprodukte, die durch Pökeln oder Räuchern haltbar gemacht worden waren, oder aber Käse und Butter.
de.wikipedia.org Das Pökeln und Räuchern von Schweinefleisch bietet keinen genügenden Schutz.
de.wikipedia.org