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hummus

houmous <pl houmous> [ˈumus] SOST m GASTR

houmous
houmous ingl brit
houmous
hummus ingl am

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En entrée, on y mange souvent des mezzés dont du houmous (հոմոս), moutabal (մութապալ), böreks (պըրեկ), dolmas (տոլմա), taboulé, basturma (բաստուրմա), soudjour, d'autres types de saucissons (yershig : երշիկ), etc.
fr.wikipedia.org
Les trempettes et accompagnements tels que le houmous, le baba ganousch ou moutabal et le labneh sont courants au petit déjeuner et au dîner.
fr.wikipedia.org
Le houmous contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales.
fr.wikipedia.org

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