Die Nudel „ Pralinée “ von Mervyn Bienek kann hängend oder stehend serviert werden, hat eine Ausbuchtung, in die Soße gefüllt wird und kann so ohne Besteck verzehrt werden.
Bei der Pastapistole von Felix Pape wird der Nudelteig mittels verschiedener Düsenaufsätze direkt in den Topf gepresst.
Neben den klassischen Formen wie Spaghetti, Tagliatelle, Canelloni oder Lasagne lässt die Pastapistole Raum für kreative, individuelle und neue Formen und Experimente.
www.messefrankfurt.comnoodle by Mervyn Bienek can be served hanging down or standing up ; it has a hollow that can be filled with sauce and can thus be eaten without cutlery.
For the pasta pistol, by Felix Pape, the pasta dough is extruded directly into the saucepan through a variety of interchangeable nozzles.
Alongside traditional forms such as spaghetti, tagliatelle, cannelloni and lasagne, the pasta pistol allows for individual, creative and novel forms and for experiments.
www.messefrankfurt.comSemmelbrösel unterrühren, um eine feste Masse zu erhalten.
Den Nudelteig ausrollen und mit einer Ausstechform Scheiben von 7,5 cm Durchmesser ausstechen.
Auf jede Hälfte einer Scheibe etwas Kürbisfüllung setzen, dann die andere Hälfte darüber klappen und die Ränder fest zusammendrücken.
www.brivio.chStir in enough breadcrumbs to make a fairly firm mixture.
Roll out the pasta dough into a sheet and stamp out 7.5 cm / 3 inch rounds with a pastry cutter.
Spoon a little of the pumpkin filling into the centre of each round, fold in half and crimp the edges.
www.brivio.chDa ich natürlich nicht daran gedacht hatte vorher Ricotta zu kaufen, habe ich einfach selbst welchen gemacht !
1,5 Stunden sollte man dafür einplanen, aber man braucht nur Zutaten die man sowieso immer daheim hat und während der Nudelteig ruht kann der Ricotta abtropfen.
Eins A!
coconutandvanilla.comAs I didn ’ t thought of buying a tube of ricotta the day before, I just made my own !
You only have to plan in 1,5 hours for that. But you only need ingredients you ’ ve mostly at home and while the pasta dough rests, the ricotta can be drained.
Perfect time management!
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