Traduzioni di „mistelle“ nel dizionario francese » cinese

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mistelle [mistɛl] SOST f

mistelle

掺酒精的未发酵葡萄汁

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Le tout est ensuite filtré et peut être allongée avec une mistelle.

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Ce vin de liqueur, ou mistelle, est issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20 % d'eau-de-vie de vin.

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Le pommeau est une mistelle de moût de pomme muté au calvados ou au lambig et le poirineau de moût de poire muté à l'eau-de-vie de poiré.

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Ces mistelles sont mélangées à des vins blancs (dits vins de base) sélectionnés pour leurs qualités (neutres, secs, peu acides) qui viennent enrichir l'assemblage.

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Avec du moût de poire à poiré et de l'eau de vie de poiré, se fabrique un mistelle analogue au pommeau pour les pommes, comme le poirineau.

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Trois types de techniques sont employées pour obtenir le vin de liqueur, la mistelle et le vin doux naturel.

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Après ajout de l'alcool, la mistelle est ensuite vieillie en cuve ou en foudre.

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Le pommeau est un alcool apéritif de type mistelle obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et d'eau-de-vie.

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Le macvin est une mistelle (un vin de liqueur), un produit issu du mutage du moût par de l'alcool.

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Cette mistelle a la particularité d'être produite par un assemblage de jus de raisin issu du cépage couderc, vendangé tardivement, avec du jus de canne distillé (du rhum).

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