farro nel dizionario PONS

farro Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

zuppa di farro

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Nelle regioni invece più fredde ed umide era coltivato normalmente il farro spelta (triticum spelta).
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Differenti frumenti usati nel processo di produzione, come orzo, grano, farro e segala forniscono differenti aromi di jenever.
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La farina di farro è utilizzata anche nell'industria dolciaria.
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I principali prodotti agricoli erano avena, farro, segala, grano, orzo e luppolo ai quali vanno aggiunti piselli e fagioli, mais, frutta (ciliegie e mele prevalentemente), biete e prodotti caseari, vino.
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Venivano coltivate principalmente leguminose e cereali come orzo, farro, spelta, piselli e fave.
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Bandiera verde dell'agricoltura, vanta tra i prodotti tipici il farro, la cipolla e il castagnolo.
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L'agricoltura e la coltivazione della lenticchia, in particolare, e del farro costituiscono un'importante voce dell'economia locale.
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Dall'utilizzo della farina di farro (mola) per sbiancare ed uniformare la pelle, deriverebbe il termine immolare.
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Non mancano gnocchi, risotti, minestre, zuppe (specialmente di farro) e la polenta.
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Il farro decorticato conserva il pericarpo intatto, che viene invece eliminato nel farro perlato, che si presenta di colore molto più chiaro e cuoce in un tempo decisamente inferiore.
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