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Questo liquido oleoso è responsabile del sapore piccante della senape, del rafano e del wasabi. it.wikipedia.org

Dai suoi semi si ricava la senape nera, salsa di condimento dal sapore aspro e piccante. it.wikipedia.org

La glucobrassicina è un glucosinolato presente in quasi tutte le piante crocifere, come il broccolo, la senape indiana, il guado. it.wikipedia.org

Il modo migliore per gustarle è ben arrostite sulla griglia e poste tre alla volta tra due fette di pane, condite con senape e crauti. it.wikipedia.org

Il prodotto ottenuto in questo modo è detto olio di senape volatile e di solito è puro al 92%. it.wikipedia.org

Il prodotto ottenuto per questa via è a volte chiamato olio di senape sintetico. it.wikipedia.org

Il senape è un colore, così chiamato perché richiama la salsa omonima. it.wikipedia.org

Questi isotiocianati naturali, come l'isotiocianato di allile, sono noti anche come oli di senape. it.wikipedia.org

Solitamente vengono servite in pirottini con della senape. it.wikipedia.org

Il becco è giallo senape, con l'estremità verde pisello. it.wikipedia.org

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