Definizioni di „Schweinebacke“ nel Ortografia tedesca

die Schwe̱i̱ne·ba·cke GASTR

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Die Schweinebacke (auch Schweinsbacke, Fettbacke) ist ein Teilstück des Schweinskopfs.

de.wikipedia.org

Schweinebacken eignen sich besonders als Einlage für deftige Gerichte wie Suppen und Eintöpfe und sind geräuchert häufig Bestandteil des Grünkohlgerichts.

de.wikipedia.org

Der in der Schweinebacke enthaltene Kaumuskel wird auch Backenfleisch oder Schweinsbäckchen genannt.

de.wikipedia.org

Sie besteht aus Schweinefleisch, wobei Schweinebacke, Schweinebauch und Speck verwendet werden.

de.wikipedia.org

Schweinebacke, durchwachsener Speck und Schweineschulter, mehr fettes als mageres Fleisch wird durch einen Fleischwolf zerkleinert.

de.wikipedia.org

Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Speck, Schweinebacken und entsehntes Kalbfleisch.

de.wikipedia.org

In der klassischen Berliner Küche bereitete man die Wurst frisch zu und ergänzte die Masse mit Linsen, Wurzelgemüse, Schweinebacken und Innereien.

de.wikipedia.org

Mancherorts werden auch Speckschwarten oder Schweinebacke dazu gekocht.

de.wikipedia.org