Definizioni di „Teig“ nel Ortografia tedesca

der Te̱i̱g <-(e)s, -e>

eine weiche Masse, die (meist) aus Mehl, Wasser und anderen Zutaten besteht und die, wenn man sie im Ofen bäckt, zu einem Kuchen wird

einen Teig zubereiten

den Teig ausrollen/backen/gehen lassen/kneten

■ Blätter-, Brot-, Kuchen-, Mürbe-, Rühr-

Esempi per Teig

■ -gebäck, -teig

■ Blumen-, Teig-, Torten-, Wasser-

Teig mit Formen ausstechen

■ Knet-, Lava-, Teig-

einen Teig ordentlich durcharbeiten

den Teig durchmengen

einen Teig zubereiten

den Teig walken

ein lockerer Teig

zähflüssiger Honig/Teig

■ -teig, Apfel-, Kirsch-, Mohn-, Quark-

den Teig zu Bällchen formen

Mehl in den Teig einmengen

platt rollen den Teig ausrollen

Der Teig haftet am Löffel.

den Teig glatt rühren/glattrühren

den Teig platt walzen/plattwalzen.

dem Teig noch etwas Mehl hinzufügen

Hast du den Teig gut durchgerührt?

Die Hefe treibt den Teig auf.

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Das so entstandene Mehl wird entweder mit Brühe, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen oder mit Honig, Mandeln und Rosinen zu einem Teig geknetet und roh gegessen.

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Dieser Teig wird auf dem Pfannkuchen ausgebracht und zu einem Strudel aufgerollt.

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Der Teig besteht typischerweise aus Weizenmehl, Weizengrieß, Salz, Zucker, Joghurt und Hefe, und muss vor der Verarbeitung einige Stunden ruhen.

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Der Teig wird auf eine Dicke von etwa 2 cm ausgewallt.

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Man verwendet ausgerollten Teig, der in kleine Trapeze geschnitten wird.

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Ähnlich dem Epoisses hat er eine klebrige gelborange Rinde und einen weichen, fast zerlaufenden Teig, der nur zu bestimmten Jahreszeiten härter und krümeliger ist.

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Der Teig klettert dann den Rührstab hinauf, statt in der Schüssel zu bleiben.

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Der Teig sollte anschließend noch etwa zwei Stunden ruhen.

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Der Teig wird unter die Süßkirschen oder auch Sauerkirschen untergehoben und als Auflauf im Ofen gebacken.

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Dadurch kann die im Teig insgesamt gebundene Wassermenge erhöht werden.

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