Ketchup nel dizionario PONS

Traduzioni di Ketchup nel dizionario tedesco»giapponese (Vai a giapponese»tedesco)

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ケチャップ
Ketchup nt

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Diese Bedeutung würde mit den frühen Rezepten für Ketchup in englischen Kochbüchern übereinstimmen.
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Es wurde berichtet, dass das Einreiben mit Ketchup und anschließende Abwaschen mit Wasser eine ebenfalls neutralisierende Wirkung hat.
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Mit Tomaten hatte Ketchup ursprünglich nichts zu tun.
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Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise werden mancherorts als Pommes rot-weiß bezeichnet.
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Dazu wird meist Brot, Sauerkraut und Senf gereicht, wohingegen der Verzehr mit Ketchup eher verpönt ist.
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Beliebt ist auch die Variante mit einer Mischung aus scharfem Senf und Ketchup.
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Im Original werden Käsekrainer mit Senf und frisch geriebenem Kren serviert, in anderen Varianten mit Senf und Ketchup, optional mit Currypulver bestäubt.
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Ketchup wurde seinerzeit noch „nicht als Sauce, sondern als Würze zum Abrunden von Gerichten verwendet“.
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Manchmal werden sie auch mit Remoulade, Senf oder Ketchup serviert.
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Der oder das Ketchup findet häufig Verwendung im Fastfood-Bereich, ist aber auch in der Alltagsküche weit verbreitet.
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