Traduzioni di „Schupfnudel“ nel dizionario tedesco » inglese

Schupfnudel SOST

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Schupfnudel f GASTR ted mer

rolled potato-dumpling finger browned in butter

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Als Basis dienen Nudeln aus Kartoffelteig ähnlich der schwäbischen Schupfnudeln.

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Die genaue Form kann sich unterscheiden; oberschwäbische Schupfnudeln etwa sind eher dünn und lang.

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Auch Apfelmus wird zu Schupfnudeln gegessen.

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Der Teig wird durch Zugabe von etwas Wasser oder Milch geschmeidiger gemacht und vor dem Braten mit den Händen ähnlich wie Spätzle oder Schupfnudeln geformt.

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Bekannte Beispiele sind gekochte Schupfnudeln, gebackene oder gebratene Kartoffelnudeln und gekochte Mohnnudeln, die in gemahlenem Mohn gewendet und gezuckert werden.

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Schupfnudeln sind in der badischen und schwäbischen Küche verbreitet.

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