Traduzioni di „überbrühen“ nel dizionario polacco » tedesco

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oparzyć migdały, pomidory

überbrühen

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Die Petersilie, die Frühlingszwiebeln und die Minze werden grob geschnitten, die Tomaten überbrüht und in kleine Würfel geschnitten.

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Pflanzenfresser nehmen gerne Salat- oder Spinatblätter an, Karotten- und Gurkenscheiben werden gerne von Welsen abgeraspelt, Kartoffel- und Zucchinischeiben sollten dagegen überbrüht werden, bevor sie den Fischen angeboten werden.

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Zum Verbrauch werden Teile aus der Form gebrochen oder, bei kleineren Formen, diese im Ganzen überbrüht.

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Die gewaschenen Tomaten werden in einem Kessel kurz mit heißem Wasser überbrüht, um die Schale zum Platzen zu bringen.

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Das Abziehen dieser Haut wird durch Überbrühen der Mandeln mit kochendem Wasser (blanchieren) erleichtert.

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Größeren Exemplaren können durch Überbrühen und Wegschütten des Kochwassers die Bitterstoffe entzogen werden.

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Hierbei wurden Arnikablüten mit kochendem Wasser überbrüht und ausgesiebt.

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Daher sollte der Pilz vorher zumindest kurz überbrüht werden.

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Dazu wird sie sorgfältig abgekratzt, gewaschen, mit kochendem Wasser überbrüht, in Wurzelbrühe zwei bis drei Stunden gekocht und schließlich gehäutet sowie die hintere Schlundpartie entfernt.

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Dieses Verfahren ist dem traditionellen manuellen Überbrühen nochmals deutlich näher.

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