Prof. Annette Oxenius ( Institut für Mikrobiologie )
Prof. Anton Wutz (Institut für Molekulare Gesundheitswissenschaften)
Wichtiger Hinweis:
www.biol.ethz.chProf. Annette Oxenius ( Institute of Microbiology )
Prof. Anton Wutz (Institute of Molecular Health Sciences)
Wichtiger Hinweis:
www.biol.ethz.chIm Jahre 1838 wurde die große Mälzerei vollendet.
Als technischer Leiter der Brauerei fungierte ein hervorragender Fachmann, der vorzüglich ausgebildete Braumeister Michael Wutz.
Mit endgültiger Fertigstellung der Großbrauerei Anfang 1838 erfolgte die historische Bezeichnung " Waldschlösschen " für die Brauerei nach dem erwähnten Jagdhaus des Grafen Marcolini, welcher es einst schon selbst so genannt hatte.
www.waldschloesschen.deThe main malthouse then followed during 1838.
The technical director of the new brewery was the highly respected and qualified master brewer Michael Wutz.
When the work was finally completed at the beginning of 1838, it was decided to confer the historical name " Waldschlösschen " upon the brewery, reviving the epithet which Count Marcolini had himself once given the hunting lodge
www.waldschloesschen.deDer Stamm- würzgehalt beträgt 12,5 % und der Alkoholgehalt 5,5 %.
Waldschlösschen Hefe Das Waldschlösschen Hefe ist in Erinnerung an den ersten Brau- meister Michael Wutz ( aus Bayern ) gebraut.
Es ist ein obergäriges Bier und wird aus Weizen- ( 60 % ) sowie aus Gerstenmalz gebraut.
www.waldschloesschen.deThe original wort and alcohol content of our Waldschlösschen Dunkel are 12.5 % and 5.5 %, respectively.
Waldschlösschen Hefe Waldschlösschen Hefe is brewed in memory of the original brewer Michael Wutz from Bavaria.
It is a top-fermented beer brewed from 60 % wheat malt and 40 % barley malt.
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The technical director of the new brewery was the highly respected and qualified master brewer Michael Wutz.
When the work was finally completed at the beginning of 1838, it was decided to confer the historical name " Waldschlösschen " upon the brewery, reviving the epithet which Count Marcolini had himself once given the hunting lodge
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Als technischer Leiter der Brauerei fungierte ein hervorragender Fachmann, der vorzüglich ausgebildete Braumeister Michael Wutz.
Mit endgültiger Fertigstellung der Großbrauerei Anfang 1838 erfolgte die historische Bezeichnung " Waldschlösschen " für die Brauerei nach dem erwähnten Jagdhaus des Grafen Marcolini, welcher es einst schon selbst so genannt hatte.
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Waldschlösschen Hefe Waldschlösschen Hefe is brewed in memory of the original brewer Michael Wutz from Bavaria.
It is a top-fermented beer brewed from 60 % wheat malt and 40 % barley malt.
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Waldschlösschen Hefe Das Waldschlösschen Hefe ist in Erinnerung an den ersten Brau- meister Michael Wutz ( aus Bayern ) gebraut.
Es ist ein obergäriges Bier und wird aus Weizen- ( 60 % ) sowie aus Gerstenmalz gebraut.
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