Auf ihren Durchbruch in Red Corner folgten Hollywoodwerke wie Wild Wild West, Anna und der König, Sky Captain and the World of Tomorrow sowie der Berlinale-Beitrag Beautiful Country.
Der diesjährige Panorama-Film Dumplings brachte ihr den chinesischen Film-Oscar „ Golden Horse Award “ als beste Nebendarstellerin ein.
Franka Potente
www.berlinale.deHer breakthrough Red Corner was followed by Hollywood films such as Wild Wild West, Anna and the King, Sky Captain and the world of Tomorrow and the Berlinale entry Beautiful Country.
This year ’ s Panorama film Dumplings won her the “ Golden Horse Award ”, the Chinese Oscar, for best supporting actress.
Franka Potente
www.berlinale.deEine Alginat-Kugel aus einem Schweine-Soja-Ingwer-Sud.
Es ist die maximale Aromenbombe mit der Textur eines typisch lokal- traditionellen Dumplings.
Beide Gerichte haben vom Konzept wie vom tatsächlichen Auftritt her eher einen „Amuse“- Charakter – aber genau so ist dann das gesamte Menü gehalten, eher spielerisches Konfetti als schwermütiger Tiefgang.
www.hangar-7.comOr, unequivocally in the Chinese avant-garde molecular scheme of things : an alginate ball made from a pork-soy-ginger extract.
It is a real flavour explosion with the texture of a typical local-traditional dumpling.
In terms of both concept and actual appearance, the two dishes are perhaps more "amusing" than anything – but this character is also maintained throughout the menu: playful confetti rather than gloomy intellect.
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