Traduzioni di „zerlassen“ nel dizionario tedesco » ceco

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zerlassen <irr ohne ge> +haben (Fett)

zerlassen

rozpouštět [forma perf rozpouštětpustit]

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Gewöhnliche Beilagen sind Preiselbeerkompott, Sahne oder zerlassene Butter.

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Als Grundlage dient eine helle Mehlschwitze: Zur Zubereitung wird Butter zerlassen und darin Mehl angeschwitzt, ohne zu bräunen.

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Teilweise wird kein Speck zerlassen, sondern der Teig in die zuvor mit Butter eingefettete Form gegeben und anschließend kleingewürfelter durchwachsenen Speck darüber verteilt.

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Darüber gibt man eine Deckschicht aus Sauerrahm, Eiern und/oder zerlassener Butter.

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Im Gegensatz dazu bezeichnet man als Zerlassen (von mittelhochdeutsch zerlāzen) das Erhitzen und Schmelzen (Zergehenlassen) von Speisefetten, bei dem die Temperatur unterhalb des Siedepunktes bleibt.

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Die Masse ist recht flüssig, entspricht dem Flädlesteig und besteht aus Milch, Mehl, zerlassener Butter, Salz, Eiern und nach Geschmack etwas Zucker.

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Serviert wird der Lutefisk mit gekochten Kartoffeln, Erbsenpüree, Fladenbrot, gebratenem Speck, Pfeffer und zerlassener Butter sowie reichlich Aquavit.

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Beim Servieren wird noch ein Löffel zerlassener Butter mit angeröstetem Rosenpaprika hinzugefügt.

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Die Krebsbutter wird zerlassen, mit Kalbsfond verlängert, mit Eigelb gebunden und über das Gemüse gegeben.

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Sie werden in Salzwasser gegart und mit zerlassener Butter sowie grobem schwarzem Pfeffer serviert.

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