friggere nel dizionario PONS

friggere Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

mandare qn a farsi friggere fig
envoyer qn se faire cuire un œuf
grasso m per friggere
friture

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Il grasso degli animali, veniva separato dai tessuti, come per lo strutto, e usato sia per cuocere che friggere.
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La parola fricandeau deriva forse dall'occitano frica, che proviene a sua volta dal latino frigere, ovvero "friggere".
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Gli viene data la forma di piccole polpette piatte e vengono fritti fino a doratura.
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Alcune ricette prevedono di friggere i pel'meni dopo la cottura, sino a raggiungere un colore marrone dorato.
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Alcuni ricercatori hanno suggerito che le alte temperature utilizzate per friggere tali cibi possano risultare nocive per la salute (vedi acrilammide).
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Il processo di friggere il cibo in profondità è generalmente nocivo per i suoi valori nutrizionali.
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I piccoli pani sono fritti fino a quando divengono dorati e croccanti.
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Infine la base viene fritta nello strutto e vengono aggiunti vari condimenti fra cui la noce moscata, pepe, coriandolo o pimento.
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Viene detto ragno da cucina quello strumento utile per scolare velocemente pasta ripiena, verdure oppure qualsiasi cosa stia bollendo o friggendo.
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Si possono anche friggere assafetida e peperoncini verdi tritati e, a volte, una pari quantità di acqua.
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