Traduzioni di „blanquette“ nel dizionario francese » cinese

blanquette [blãkɛt] SOST f

1. blanquette:

blanquette

(法国)一种起泡白葡萄酒

2. blanquette:

blanquette

白汁块肉

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

La qualité de l'absinthe dépend beaucoup de la blanquette, si on la laisse trop couler, l'absinthe aura un goût de cachou.

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La pièce de veau de lait choisie pour la blanquette est généralement du tendron, collier, poitrine, ou de l'épaule désossée.

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À ce moment-là, il faut être attentif et goûter à tout moment la blanquette qui coule blanche parce que l'alcool diminue rapidement.

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Plus bas et dans la vallée, les terres sont favorables à la viticulture, spécialement pour la production de la blanquette de limoux.

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La blanquette s'accorde parfaitement avec les desserts à base de pommes et poires et peut se marier avec des spécialités culinaires régionales comme la truffe ou le cassoulet.

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L'appellation blanquette vient de la coloration blanche que l'on remarque sous les feuilles de vigne dans le terroir du limouxin, à la fin de l'été et à l'automne.

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La clairette porte aussi le nom de blanquette.

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Pour la blanquette brute, une première fermentation est effectuée séparément pour les différents cépages.

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Aussi appelée blanquette, clairette blanche, clairette verte, muscade.

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Ils doivent cuisiner un cassoulet et une blanquette de veau.

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