caramélisation nell'Oxford-Hachette French Dictionary

Traduzioni di caramélisation nel dizionario francese»inglese

caramélisation [kaʀamelizasjɔ̃] SOST f

1. caramélisation (transformation):

caramélisation

caramelization

2. caramélisation (enrobage):

caramélisation

coating with caramel

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Ensuite, il travaille une grillade barbecue au charbon de bois et termine avec un laquage de réduction de marinade et jus de volaille ainsi qu'une caramélisation au chalumeau.

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La matière grasse et le sucre (ou miel, sirop d'érable, sirop d'agave) ajouté pour la caramélisation, le rendent moins diététique que le muesli.

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