fricandeau nell'Oxford-Hachette French Dictionary

Traduzioni di fricandeau nel dizionario francese»inglese

fricandeau <pl fricandeaux> [fʀikɑ̃do] SOST m

fricandeau

braised veal uncountable

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Il permet également de remettre au goût du jour des mots tombés en désuétude, comme déveine ou encore fricandeau.

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Il pourrait venir du fricandeau de veau (du latin frigere « rôtir »), un mets composé d'une tranche de veau piqué au lard.

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Ses plats préférés sont la blanquette de veau, la choucroute, l'andouillette, le fricandeau à l'oseille, le coq au vin.

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