croustade nel dizionario PONS

Traduzioni di croustade nel dizionario francese»italiano

croustade [kʀustad] SOST f

croustade

≈ tortino di pasta sfoglia ripieno

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

La croustade avignonnaise à la viande est un mets de la cuisine provençale.

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La croustade avignonnaise à la viande.

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La croustade : tourte aux pommes, poires ou pruneaux.

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À l'origine, le vol-au-vent désigne formellement la croustade de pâte feuilletée mais le sens a glissé pour inclure la garniture.

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Les desserts aux fruits sont essentiellement des tartes dont la gloire locale est la croustade, aux pommes, pruneaux ou raisins.

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Cinq croustades de 10 et 18 cm de diamètre.

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La croustade avignonnaise à la viande est un mets de la cuisine provençale, à base de pâte feuilletée et de viande d’agneau hachée.

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Elles peuvent accompagner une simple omelette ou se prêter à des préparations plus élaborées : en accompagnement de viandes, de poissons fins ou bien en entrées : croustades etc.

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Une variante du pastis traditionnel est la croustade qui est souvent aux pommes (voir croustade aux pommes), mais aussi aux pruneaux, aux raisins ou aux myrtilles.

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Suivant sa garniture salée ou sucrée, ainsi que la saison, la croustade pouvait être consommée chaude ou froide.

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