The Vorspeisen ( hors d ’ oeuvres ) section should contain salads, and the Nachspeisen ( desserts ) usually include Palatschinken ( pancakes filled with jams, cream cheese or ice cream ) or Kaiserschmarrn ( sweet pancakes cut up and served with stewed fruit ).
August is a good month for mushrooms, and the Eierschwammerl ( chanterelles ) are a special treat.
In Austria, the most popular drinks are beer, wine and Most ( Austrian cider ), made from apples and pears.
www.alws.atBei den Vorspeisen gibt es verschiedene Salate, während bei den Nachspeisen z.B. ? Palatschinken ? ( gefüllt mit Marmelade, Topfen / Quark oder Speiseeis ) oder ? Kaiserschmarren ? fleischlose Speisen sind.
Der August ist eine vorzügliche Zeit für Pilzgerichte, daher werden häufig? Eierschwammerl? aber auch andere Pilzspeisen angeboten.
Gängige alkoholische Getränke sind Wein, Bier sowie Apfel- und Birnenmost ( Apfel- oder Birnenwein ).
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