The fresh dough is worked with handmade bronze forms and then carefully placed by handon wooden bars for up to 30 hours of slow drying.
The result is an artisan made pasta, that enables the full-bodied corn flavour to fully unfold.
By the way - all of our corn pastas are produced in a gluten-free plant and are therefore suitable for a gluten-free diet.
www.ppura.chDer frische Teig wird mit handgefertigten Bronzeformen verarbeitet, von Hand auf Holzsieben ausgelegt und bis zu 30 Stunden schonend getrocknet.
Das Resultat ist eine handwerklich hergestellte Pasta, bei der der vollmundige Geschmack des Maises in vollen Umfang zum Tragen kommt.
Übrigens – alle unsere Mais-Pastas werden in einer glutenfreien Anlage hergestellt und eignen sich somit auch für eine glutenfreie Ernährung.
www.ppura.chLocal products :
wine, lentils, artisan-made preserves, bath salts, and soaps made from essential oils.
Tasting cellar and art gallery.
www.reunion.frLokale Erzeugnisse :
Wein, Linsen, handwerklich hergestellte Süßwaren, Badesalze und Seifen mit ätherischen Ölen.
Degustationskeller, Kunstgalerie.
www.reunion.frAccess for persons with reduced mobility.
Local products: wine, lentils, artisan-made preserves, bath salts, and soaps made from essential oils.
www.reunion.frZugänglich für Personen mit eingeschränkter Mobilität.
Lokale Erzeugnisse:Wein, Linsen, handwerklich hergestellte Süßwaren, Badesalze und Seifen mit ätherischen Ölen.
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