Pierogi - step by step
Combine yeast, sugar, 2 tsp of flour and 50 ml ( = 3 tbsp ) of water in a bowl and stir until well blended.
Cover the bowl with a dishtowel and let it rest for about 15 minutes.
www.russlandjournal.deZubereitung von Piroggi
Hefe, Zucker und 2 TL Mehl mit 50 ml Wasser in einer Schüssel verrühren.
Die Schüssel mit einem Geschirrtuch zudecken und 15 Minuten gären lassen.
www.russlandjournal.dePlace all ingredients in a greased casserole dish.
Mix the eggs with the cream, add roughly 1 tsp salt, ½ tsp pepper and a pinch nutmeg and pour over the casserole.
Spread the cheese on top and cook for 15-20 mins in a preheated oven at 170°C until cheese has melted.
behr-ag.comAlles zusammen in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Eier mit der Sahne vermischen, ca. 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 1 Prise Muskat dazugeben und über den Auflauf gießen.
Den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C 15 - 20 min überbacken.
behr-ag.comServes 6
120 g plain/Greek yoghurt 60 g Granny Smith apples 350 g cucumber, peeled and seeded 40 g fennel 40 g lettuce leaves 1 tsp chopped dill 1 tsp lemon juice 1 tbsp olive oil Fleur de sel or cooking salt 1 pinch Espelette pepper
According to the season:
www.turmix.comfür 6 Personen
120 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt 60 g Granny-Smith-Apfel 350 g geschälte und entkernte Gurke 40 g Fenchel 40 g Lattich 1 TL fein gehackter Dill 1 TL Zitronensaft 1 EL Olivenöl Fleur de Sel oder grobes Salz 1 Prise Piment d’Espelette
Je nach Saison 40 g Spinatblätter anstelle des Lattichs 5 bis 8 Minzblätter 1 EL fein gehackter Kerbel
www.turmix.com1 / 2 small celeriac, peeled
1 tsp dried oregano ( or more if you use fresh )
10 cm piece cabanossi
coconutandvanilla.com1 / 2 kleiner Knollensellerie, geschält
1 TL getrockneter Oregano ( mehr bei frischem )
10 cm Stück Cabanossi
coconutandvanilla.comFor the tortillas :
For each 100 g wheat flour and corn flour, 120 ml water, 1 tsp salt For the filling:
Half bunch of spring onions, 4 tomatoes, 100 g grated Gouda cheese, 150 g Petrella leeks, 2 tbsp milk, 4 stems of oregano, 1 pinch of cumin, salt, pepper, fat for the pan
www.petrella.deTortillas :
je 100 g Weizenmehl und Maismehl, 1 TL Salz, Maismehl für die Arbeitsfläche. Füllung:
1/2 Bund Lauchzwiebeln, 4 Tomaten, 100 g geriebener Gouda, 150 g Petrella Porree, 2 EL Milch, 4 Stiele Oregano, 1 Prise Kumin (Kreuzkümmel), Salz, Pfeffer, Fett für die Form.
www.petrella.deKampanisu from Kemijärvi :
½ kg butter 1 kg wheat flour 2 tsp baking powder ½ tsp soda 4 dl sour cream and a little bit of water or 2 dl sour cream and 1-2 dl water (the amount of water will depend on the flour quality, but use you intuition)
Mix the butter, flour, soda and baking powder until crumbly and add the liquids.
www.visitkemijarvi.fiZutaten für das Gebäck :
500 g Butter 1000 g Weizenmehl 2 TL Backpulver ½ TL Natriumkarbonat 400 ml saure Sahne und etwas Wasser oder 200 ml saure Sahne und 100-200 ml Wasser (die Wassermenge hängt von der Qualität des Mehls ab)
Butter und die Mischung aus Weizenmehl, Natriumkarbonat und Backpulver werden zu einem Krümelteig gezupft, zu dem Wasser hinzugefügt wird.
www.visitkemijarvi.fiFill the glass by a nice amount of whipped cream.
Garnish with 2 tsp of dark chocolate drops/chunks.
ESPRESSO CON PANNA
www.lavazza.comDas Glas mit reichlich Schlagsahne füllen.
Mit 2 TL dunkler Schokolade garnieren (fein gehackt oder geschmolzen).
ESPRESSO CON PANNA
www.lavazza.comVuoi aggiungere una parola, una frase o una traduzione?
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