Traduzioni di pinzimonio nel dizionario italiano»francese

pinzimonio SOST m GASTR

pinzimonio

vinaigrette f (comme dip)

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano

Il peperone può essere mangiato crudo, in insalate, in pinzimonio o con la bagna càuda piemontese. it.wikipedia.org

Se al posto dell'aceto viene utilizzato il succo di limone, si parla di citronette (volgarmente chiamata pinzimonio col vino bianco). it.wikipedia.org

Nella cucina mediterranea può essere utilizzato come salsa per verdure crude (carote, sedano, finocchio) in piacevole alternativa al classico pinzimonio. it.wikipedia.org

Una preparazione simile al pinzimonio. it.wikipedia.org

Condimento spesso simile al pinzimonio che però viene servito separatamente permettendo di scegliere tra le proposte ed evitando marcescenze o macerazioni ove ritenute inopportune, analogamente alle crudités. it.wikipedia.org

Si può consumare crudo pinzimonio, ma è valorizzato soprattutto dalla cottura al vapore, gratinata o saltata. it.wikipedia.org

Quando questo non è più possibile, con un coltello si taglia la base e la si intinge nel pinzimonio finendo il carciofo. it.wikipedia.org

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