pastella nel dizionario italiano Oxford-Paravia

pastella nel dizionario PONS

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Tipico è il consumo in frittelle dei fiori e delle foglie (passate in pastella e poi fritte).
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Secondo alcune ricette il preparato così ottenuto viene arricchito da un uovo fresco, che darà oltretutto un gradevole colorito alla pastella, altrimenti di color bianco.
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I piatti non sono posizionati direttamente sulla base, altrimenti la pastella brucerebbe, quindi viene utilizzato un piccolo appoggio.
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Il camaron rebosado è simile alla tempura giapponese, sebbene la tempura utilizzi una pastella più leggera che viene raffreddata prima di friggere.
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Della zucca si raccoglie anche il fiore, che si mangia soprattutto fritto in pastella.
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Sono fatti con acqua, farina e sale e si preparano mescolando gli ingredienti fino a ottenere una pastella fluida.
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Si cucinano dopo aver preparato una pastella fatta con una speciale farina di grano, al cui interno viene posto un pezzo di polpo.
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Le verdure e la carne vengono cotte per prime e poi disposte in un cerchio al cui interno viene messa la pastella.
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L'olio di semi di tè giapponese viene impiegato per il trattamento dei capelli dei lottatori di sumo e per la tempura (pastella per fritture).
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Questi ingredienti vengono poi immersi in una pastella di farina di ceci e fritti.
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